Agenda cultural de invierno–primavera con sedes activas, calendario definido y oferta diversificada El Ayuntamiento de Torrevieja mantiene una programación cultural municipal estable y continuada entre febrero y abril, consolidando su proyección como destino turístico con una agenda que complementa la … Continue reading
Torrevieja
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Torrevieja refuerza su proyección cultural con música, eventos y programación municipal continuada
Altea, Banyeres de Mariola, Benidorm, Benifato, Benissa, Bolulla, Calp, Dénia, El Poble Nou de Benitatxel, Els Poblets, Gastronomía, Gata de Gorgos, Historia culinaria, Jijona, Levante, Muchamiel, Orcheta, Patrimonio rural, Santa Pola, Tabarca, Teulada, Torrevieja, Villajoyosa, Xàbia
Del giraboix a la borreta: la salazón en la cultura gastronómica de Alicante
ANTONIO SIRVENT | REA nº 13 | Publicado en Octubre de 2014 La evolución del salazón en la cocina nos ha dado gran cantidad de platos, muchos de ellos existentes actualmente, otros, por desgracia, desaparecidos o en trance de hacerlo. No obstante, hoy … Continue reading
Alicante, Altea, Benidorm, Benisa, Calpe, Dénia, Gastronomía, Gata de Gorgos, Historia culinaria, Jávea, Moraira, Teulada, Torrevieja
La cultura de la salazón, un arte milenario en la costa de Alicante
ANTONIO SIRVENT | REA nº 13 | Publicado en Octubre de 2014 Y pasando a cosas más serias, una nueva entrega culinaria, una mirada formativa, un estudio sobre algo tan de la cultura de Alicante como, dentro de la gastronomía, las raíces … Continue reading