ANTONIO SIRVENT | REA nº 13 | Publicado en Octubre de 2014 La evolución del salazón en la cocina nos ha dado gran cantidad de platos, muchos de ellos existentes actualmente, otros, por desgracia, desaparecidos o en trance de hacerlo. No obstante, hoy … Continue reading
Teulada
Altea, Banyeres de Mariola, Benidorm, Benifato, Benissa, Bolulla, Calp, Dénia, El Poble Nou de Benitatxel, Els Poblets, Gastronomía, Gata de Gorgos, Historia culinaria, Jijona, Levante, Muchamiel, Orcheta, Patrimonio rural, Santa Pola, Tabarca, Teulada, Torrevieja, Villajoyosa, Xàbia
Del giraboix a la borreta: la salazón en la cultura gastronómica de Alicante
Alicante, Altea, Benidorm, Benisa, Calpe, Dénia, Gastronomía, Gata de Gorgos, Historia culinaria, Jávea, Moraira, Teulada, Torrevieja
La cultura de la salazón, un arte milenario en la costa de Alicante
ANTONIO SIRVENT | REA nº 13 | Publicado en Octubre de 2014 Y pasando a cosas más serias, una nueva entrega culinaria, una mirada formativa, un estudio sobre algo tan de la cultura de Alicante como, dentro de la gastronomía, las raíces … Continue reading
La segunda Trobada Comarcal de Teatre en Teulada-Moraira
REDACCIÓN | REA nº 13 | Publicado en Octubre de 2014 El encuentro ha sido organizado por el Ayuntamiento de Teulada-Moraira, la Escola de Teatre Comarcal (ETC), la asociación Ti-t-lla Teatre Teulada, y el Grup de Teatre ‘Portitxolet’ de Moraira, y fue presentado en … Continue reading